Kuzu Pueraria Lobata, también conocido como «Kuzu», es un ingrediente culinario japonés que ha ganado popularidad en todo el mundo por sus increíbles beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. Kuzu es una raíz de la planta Pueraria Lobata, que se cultiva en Japón y otros países asiáticos, y se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional oriental.
Este superalimento no solo agrega un sabor único y delicado a las recetas, sino que también ofrece propiedades medicinales que lo convierten en un aliado perfecto para mantener nuestro bienestar. Entre sus beneficios se incluyen su capacidad para aliviar problemas digestivos, regular los niveles de azúcar en la sangre y reducir la inflamación. Además, kuzu es una excelente fuente de antioxidantes y minerales esenciales como el hierro y el calcio.
En este artículo, exploraremos más a fondo las cualidades y usos de Kuzu Pueraria Lobata, así como algunas recetas deliciosas en las que puedes incorporarlo para aprovechar al máximo sus bondades. ¡Descubre todo lo que este increíble ingrediente tiene para ofrecerte en tu dieta diaria!
Descubriendo los increíbles beneficios del Kuzu Pueraria Lobata en la cocina internacional
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Beneficios para la salud de la kuzu pueraria lobata
La kuzu pueraria lobata es conocida por sus numerosos beneficios para la salud. Contiene isoflavonas que ayudan a equilibrar las hormonas y pueden ser beneficiosas en casos de sofocos, síntomas de la menopausia y desequilibrios hormonales. Además, su alto contenido de antioxidantes ayuda a combatir el estrés oxidativo y protege las células del cuerpo.
Usos culinarios de la kuzu pueraria lobata
Además de sus propiedades medicinales, la kuzu pueraria lobata se utiliza en la cocina como espesante natural. Se puede utilizar para dar consistencia a sopas, salsas, postres y otros platillos. A diferencia de otros espesantes artificiales, la kuzu es un producto natural y saludable que no altera el sabor de los alimentos.
Cultivo y sostenibilidad de la kuzu pueraria lobata
La kuzu pueraria lobata es una planta resistente que puede crecer en condiciones diversas. Su cultivo no requiere el uso intensivo de pesticidas ni fertilizantes químicos, lo que la convierte en una opción más sostenible para la agricultura. Además, al ser una planta leguminosa, la kuzu puede fijar nitrógeno en el suelo, mejorando su calidad y reduciendo la necesidad de fertilizantes nitrogenados.
Más información
¿Qué beneficios para la salud ofrece el consumo de kuzu pueraria lobata?
El consumo de kuzu pueraria lobata puede proporcionar beneficios para la salud como la mejora de la digestión, el alivio de problemas gastrointestinales y la regulación de los niveles de azúcar en la sangre.
¿Cómo se utiliza el kuzu pueraria lobata en la gastronomía internacional?
El kuzu pueraria lobata se utiliza como espesante natural en la gastronomía internacional.
¿Qué propiedades nutricionales destacan en el kuzu pueraria lobata en comparación con otros alimentos internacionales?
El kuzu pueraria lobata destaca por su alto contenido en fibra, proteína y minerales en comparación con otros alimentos internacionales.
En conclusión, el kuzu pueraria lobata es un producto de alimentación internacional que destaca por sus múltiples beneficios para la salud y sus propiedades culinarias. Su versatilidad en la cocina y su aporte nutricional lo convierten en una excelente opción para incorporar a nuestra dieta diaria. Además, su origen natural y su larga historia de uso en la medicina tradicional lo hacen aún más atractivo para aquellos que buscan alternativas saludables y deliciosas. ¡No dudes en probar el kuzu pueraria lobata y disfrutar de sus bondades!
- Le Kuzu Biologique est un amidon extrait de la racine de Pueraria Lobata, selon la méthode traditionnelle japonaise, connue en médecine macrobiotique pour ses propriétés déflammantes et adjuvantes pour les troubles du tube digestif
- Utilisez-le comme épaississant pour soupes, soupes, sauces, gâteaux ou puddings, en dissolvant une cuillère à café dans un peu d'eau froide puis en chauffant pendant quelques minutes, en tournant jusqu'à ce qu'un composé dense et transparent se produit
- Produit issu de l'agriculture biologique au Japon
- 💚 Soucieux de votre bien-être, nous sélectionnons avec la plus grande attention notre Kudzu - Pueraria lobata - Poudre auprès de producteurs engagés, pour vous garantir une tisane de haute qualité.
- 🍵 Mode de préparation et utilisation : Infusion 15-20 min. à raison d'1 c à c. par tasse ou 2 c à s pour 1 litre d'eau ou de lait végétal. Boire 2 à 4 tasses par jour.
- 🌿 Ingrédients : Kudzu (Pueraria lobata)
- ✨ À l'Herboristerie du Valmont, nous sélectionnons des plantes d'exception pour nos tisanes unitaires. Chaque plante est rigoureusement choisie pour sa qualité supérieure et cultivée dans le respect de l'environnement. Conditionnées à la main, nos tisanes préservent l'intégralité de leurs principes actifs et propriétés bienfaisantes. Notre traçabilité garantie et notre suivi rigoureux, de la récolte au conditionnement, vous assurent une qualité constante et irréprochable.
- ⚠️ Précautions : Déconseillé aux femmes ayant des antécédents familiaux ou personnels de cancer du sein.
- Le Kuzu bio de Naturitas Essentials est une fécule végétale utilisée pour épaissir les soupes et les ragoûts, à la fois dans les sauces sucrées et salées, les glaçages, les desserts et les garnitures de gâteaux.
- Elle est obtenue à partir de Pueraria Lobata, une plante très utilisée en médecine traditionnelle chinoise et dont les racines peuvent atteindre jusqu'à deux mètres de profondeur.
- Lutte contre les brûlures d'estomac, favorise les bactéries digestives bénéfiques, dégonfle l'intestin et aide à couper les diarrhées. En médecine chinoise, il est également utilisé pour traiter les symptômes de la ménopause, le diabète, les rhumes avec fièvre ou toux et les douleurs musculo-squelettiques.
- Le kuzu est utilisé comme épaississant et il est recommandé de chauffer lentement, en remuant pour éviter les grumeaux. Ensuite, laissez mijoter pendant au moins 3 minutes. Lorsque vous passez du blanc au translucide, cela indique que vous êtes prêt. Une cuillère à soupe de kuzu épaissit une tasse de liquide.
- Flacon avec fermeture hermétique.
- Le kudzu (Pueraria lobata (Willd.) Ohwi) est utilisé depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise en cas de troubles liés à l'addiction à l'alcool.
- La racine du Kudzu contient des isoflavones (daidzéine, puérarine, daidzine...) et a prouvé son efficacité pour réduire la consommation de nicotine. De plus, ces isoflavones ont un effet anxiolytique qui peut aider dans d'autres addictions comme l'alcool.
- Notre produit, à base de racine de kudzu en poudre, fournit 1500 mg de Kudzu par dose, offrant, avec la plus haute qualité, les composés que l'on trouve naturellement dans la racine de kudzu.
- 3 gélules par jour à prendre avec un demi-verre d'eau et à répartir en trois prises, au moment des repas.
- GÉLULES VÉGÉTALES * NON IRRADIÉ * SANS ALLERGÈNES * SANS BPA * SANS OGM * SANS LACTOSE * VÉGAN
- 🚬 SEVRAGE TABAGIQUE + ALCOOL : Le kudzu est utilisé depuis des siècles en MTC pour ses vertus nutritionnelles et thérapeutiques. En effet, le kudzu serait considéré comme une aide naturelle face à la gueule de bois et les problèmes liées au tabac. Il est généralement utilisé pour son action anti alcool et anti stress, utile en cas d’arrêt tabac ou de surmenage. La plante peut également être bénéfique au bien être lors de la ménopause, car elle est riche en isoflavones.
- ⭐ QUALITÉ SUPERIEURE : Notre extrait de racine de kudzu pur (Pueraria montana lobata) est standardisé à 8% d'isoflavones, de puissants antioxydants. L'ajout de l'extrait d'avoine (Avena sativa) permet d'élargir le spectre des phytonutriments et renforcer les effets du kuzu. La vitamine C issue de baies d'acerola permet d'augmenter la biodisponibilité de notre complément tout en protégeant les cellules face au stress oxydatif. Ce produit est idéal si vous souhaitez arrêter de fumer.
- 📍 SANS ADDITIFS : Notre Kudzu Plus ne contient aucun additif comme le stéarate de magnésium qui est souvent utilisé dans les autres compléments de kutzu ou produits contre les addictions. Il est sans OGM et convient aux végétaliens. Contrairement à une poudre, un extrait est plus riche en ingrédients actifs. Notre complément alimentaire naturel représente ainsi une bonne alternative aux compléments synthétiques anti-tabac ou de type « hangover pills ». Par flacon : 180 gelules (3 mois).
- 🌿 VEGAVERO CLASSIC : Notre ligne Classic se définie par des compléments végétaliens sans additifs artificiels et de haute qualité couvrant un large éventail de nutriments essentiels, d'extraits de plantes et autres ingrédients fonctionnels. L'accent est mis sur les ingrédients actifs. Nos produits sont constamment testés et améliorés par notre équipe sur la base des découvertes scientifiques les plus récentes. Vegavero Classic - pour nous, cela signifie qualité, sécurité et praticité.
- 💓 TOUJOURS A VOS CÔTÉS : Prendre soin de vous fait partie de notre philosophie. C'est pourquoi, en plus de développer des compléments adaptés à vos besoins, nous recherchons des formulations uniques afin d’obtenir la parfaite synergie d’ingrédients et de dosages. Nous sommes à votre disposition pour vous conseiller et vous soutenir dans l’atteinte de vos objectifs, pour vous fournir les certificats d’analyse de nos produits et pour répondre à toutes vos questions. Contactez-nous !
- C'est la fécule de la racine de Pueraria Lobata
- Le Kuzu Morino est fabriqué à la main selon la méthode traditionnelle
- Utilisée pour réaliser des gelées de fruits et des boissons particulières.
- Contient est purifié par un processus de lavage.
- Cet ingrédient est mélangé avec de la fécule de pomme de terre.
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